樂檸漢堡~雲感吐司(12入)

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●真實食材
●久窖老麵
●雲感工法
1 入 2 厚片、共有6種口味可任選
※※請於「訂單備註」的欄位註明要購買的口味編號及數量※※

NT$620

2010 年,樂檸漢堡成立了自己的烘焙工坊,開始使用悉心自培地私房酵母製成老麵來製作麵包,至今已超過10年。除了門市的每一個漢堡包之外,樂檸更在嘉義地區門市提供「雲感麵包」的零售服務,因為我們不是麵包店,不會有產能的壓力、不會有種類的困擾,樂檸堅持以最「厚工」的方式,長時間低溫控制,使菌種能充分地微醒甦活。我們的麵包就像天上小天使的雲一樣,軟嫩卻富有柔韌撐持,這就是「雲感」!現在,大家不用來嘉義,也可以輕鬆在家享受樂檸備受喜愛的雲感烘焙系列產品囉!

 

※※請於「訂單備註」的欄位註明要購買的口味編號及數量※※

A.【芋香紫薯吐司】

使用雲林本產紫地瓜,經過長時間熬煮成泥,結合在麵糰中,使麵糰富含紫地瓜香氣及繽紛顏色,堅持不使用人工色素及香料,並加入芋頭丁提升香氣及口感。夢幻的紫色吐司,看似無違和的一塊吐司,當吃下去的同時,卻讓人有芋頭、地瓜傻傻地分不清楚的驚豔口感。

B.【香蒜起司雲感吐司】
使用很少出現在麵包中的新鮮大蒜,結合微鹹的起司丁,一同打入麵團中,經過烘焙後,滿滿豐郁的天然蒜香沁入口鼻,隨之與起司一起入口,是款經典且傳統的鹹味吐司。

C.【南瓜雲感吐司】
樂檸雲感烘焙經典之作,使用傳統工法將新鮮南瓜蒸熟並放置冷卻後,打入麵團,並添加含有豐富的維生素 B 、維生素 E 、膳食纖維、高含量亞油酸以及不飽和脂肪酸的南瓜子,是款深受好評的健康養生吐司。

D.【豆漿什穀米雲感吐司】
保證不用一滴水,全部都用豆漿,就連給麵糰降溫的冰塊都是用豆漿做的,悠淡的豆香搭配天然的什穀米粒,香甜風味十足的核桃混拌其中增添豐富口感,是一款非常健康及養生的麵包。

E.【蔓越莓堅果雲感吐司】
蔓越莓搭配核桃、南瓜子、葵瓜子等 3 種堅果凸顯出各自風味,豐富均衡的堅果類營養攝取,混揉在樂檸的雲感吐司中,口感獨特,是一款健康底子紮實的吐司選擇。

F.【紫米地瓜雲感吐司】
一般麵包較不會選擇與米飯做搭配,主要原因是技術門檻高(麵糰偏黏且水分多,操作不易)及需要長時間的發酵,樂檸使用獨家的技術工法,克服困難,混裹著紫米的麵糰經過長時間發酵及烘焙,散發出特殊的香韻與口感,搭配著豐富的蜜地瓜丁(台農 57 號地瓜),一款厚工的健康吐司,吃在嘴裡,甜在心裡。

 

●商品名稱:依所選口味包裝標示

●內容量 :2片一入包裝,重量依包裝所示

●保存方式:冷凍保存 30

●產地:台灣

●負責廠商:樂檸鮮事股份有限公司

●製造廠商:樂檸鮮事股份有限公司

●有效日期:依包裝所示

●食品業者登錄字號: I- 153301384 – 00000 – 3

●投保產品責任險字號: 1502 字第 08PD03537

●配送方式:低溫宅配,單筆訂單未滿999元,運費190元

※※請於「訂單備註」的欄位註明要購買的口味編號及數量※※

若未即時於2天內食用完畢,則必須以冷凍方式保存。享用時,取出後建議室溫靜置 90 分鐘回溫。
雲潤口感:利用傳統電鍋乾烘,壓下開關,外鍋不需要放水,直接烘烤,直到開關跳起。
酥脆口感:烤箱經 180 ~ 200℃ 預熱後,將麵包放入約 90 ~ 120 秒,口感微焦酥脆。
快速覆溫:將微波功率調至最低,以 10 秒為間隔基準,慢慢觀察復熱狀況。

為什麼樂檸的吐司冷凍保存不會影響口感?
主要的關鍵因素是雲感技術和急速冷凍的功勞!我們使用天然酵母來培製超過十年的老麵,搭配雲感工法的獨門技術來成就樂檸吐司保水度非常高的優點,再加上急速冷凍(零下 30 度)的加持,讓整體的保濕鎖水更為升級!使得樂檸的雲感吐司在回(覆)溫之後,口感依然綿Q厚醞喔~

本產品為一入兩厚片包裝,並配合嘉義實體門市烘焙產品現場販售期程,所有線上銷售品項口味可能採取分批(或分日)製作,並立即急速冷凍處理,後依訂單順序逐批配合冷凍宅配,故每一品項口味的製作日期可能有所不同。